尚未開張便風聲火紅的【孔陵一隻雞】緣自於韓國。清爽的蔬菜雞湯底加上一個多月大幼雞，用料極為簡單卻可以碰撞出與眾不同滋味。 多年前於韓國首爾嚐過鼎鼎大名【陳奶奶一隻雞】，對韓國『一隻雞』系列念念不忘，沒事還會在家中效仿學習...

這世界上我最不敢邀約同吃麻辣火鍋的莫過是湖南人了。我的湖南好友們，各個身材辣能吃辣，每每與她們同桌共食任何麻辣相關菜餚，都可以看見眼睛閃閃發著亮光的湖南辣妹子和，老淚兼鼻涕同時縱橫的我。 湘菜，屬洞庭湖南部特色菜餚，為中...

說起來真害臊，半生都在北美度過，腦子裡莫名西化反骨的我，跟丈夫竟然是在友人介紹下相親結婚的。（人不要鐵齒） 為了保住小命，他至今仍一口咬定當日見到我時有一見鍾情〈肯定經高人指點過〉。總之，一見鍾情的人應該是我，事後裝淑女...

曾經聽一位任職於國際大飯店的友人提過『經營好一家高級旅館，最重要的就是主廚。』彼時心中充滿疑惑，經營好一家旅館，最重要的不應該是客房服務嗎？〈完全外行人〉 位於台北西華飯店地下一樓，未曾大肆宣傳、隱身於旅館之內，據聞本來...

近幾年韓流文化風靡亞洲，透過精緻製作的韓劇，除了讓大家認識男帥女美韓國明星，最吸睛的莫過於劇中各式韓國料理了。 當另一半提出要來造訪這家新開於台北美食一級戰區216巷附近【Pocha 韓式熱炒】嚐鮮時，我心底並沒有太大期...

台灣跟日本曾經有過一段緊密的歷史淵源。這段歷史，影響的不只是生活微小日常，那百花爭鳴的和風料理身處巷弄四周、無所不在。 由於先天體質關係，無法負荷太過油膩菜餚，偏清淡的日本料理成了喜愛排名前項。六十多年前，日本人離開，口...

《已悲傷地歇業了》 繼2014年中造訪過【屋頂上的貓】私廚之後，一班好友迷上了群聚私廚隱密又放鬆的感覺〈平日在外面是有多麼丟人現眼？〉。其實隨著年歲漸長，身邊友人慢慢都有了事業家庭，尤其是現在的女孩兒們較為晚婚，孩子尚在...

十年前剛從紐約搬回台灣，有幸與家中長輩聚餐於中泰賓館，台北最火紅、每夜客似雲來的泰式餐廳 Thai&Thai。親嘗過一次驚為天人，每道菜都吃到見盤底只差沒用舌頭舔乾淨，然後默默希望在座有人是小胃王說吃不下了可以讓...

2014年在【屋頂上的貓食堂】上演過一齣瘋女十八年戲碼之後，主廚Roy大概覺得我還有教化的可能，以德抱怨，慷慨地排開假期，邀請我們今年到傳說中已很少開放、貓私廚的原產地【屋頂上的貓】做客。 這幾年私廚文化大行其道，幾位對...

【The Lobster Bar】 開在離家走路幾分鐘腳程距離，從門口來來去去數百回，從未曾有機會造訪。某日在Facebook上看到友人於此聚餐，放了張生蠔盤的照片，馬上引起嗜蠔夫妻高度興趣。當晚包袱啊款款ㄟ伋著脫鞋就來...

當泛舟哥說出『颱風天就是要泛舟啊』年度金句時，我正望著眼前香噴噴的螃蟹。和著蛋花洋蔥一起炒的辣紅蟳超級美味，手指頭都快一併吞下去了，怎麼捨得颱風天拿命去泛舟呢。原來人民只要吃得飽，別說是造反，連泛舟都懶了啊。 位於南海與...

西方有句帶點玩笑的俗諺『Once you go black, you never go back』，意思是女性一旦跟黑人發生過關係，白人或Whatever人就再也無法滿足您了。 每次吃完【大腕燒肉】，挺著個激似懷胎五月肚...

酷愛吃生蠔的夫婦倆在台北一直遍尋不著好吃又價格合理的生蠔。倆人偏好小巧甜美不腥羶品種，台北至今只有長安東路上【YAYA's生蠔酒館】較合口味，但單一顆蠔要價台幣$200，對於每次都要來一打起跳的倆人來說，荷包真是傷亡慘重...

W Hotel 是不才小女子訂婚宴客之地。當初選此場地只因W有英文Wedding之寓意然後剛好當日又無人預訂，絕非算風水合八字或擺排場。幸好訂婚宴完畢娘家婆家皆滿意，夫妻感情也堪稱幸福，可謂塊福地來著。 此番大年初二回娘...

吉悅酒窖位於民生社區附近的塔悠路 ，是一個住在台北幾十年也不曾聽過的地區(小的孤陋寡聞)，號稱擁有全東南亞最大藏酒窖，原本是老闆Jerry的私人藏酒處與招待所，後與眾人分享改為提供高級歐式餐點的餐廳，酒窖位於地下室，佔地...

聽聞允壽司集團在住家附近又開了新店【允‧星ほし】，聘請來自日本栃木縣的料理長 星浩一 先生坐鎮主持。餐廳直接以主廚姓氏「星」為名，是個成敗我擔老臉都拿出來賣了的自信概念。日籍料理長很開朗，初來乍到還不會講中文，於是侍者外...

這是一篇 美食墓誌銘，寫心酸的紀念文，紀念我終將逝去、曾經是個妹的青春。 遙記十幾年前，還抓著青春小尾巴的我（撥頭髮），剛從大蘋果紐約市被爹娘半騙半哄搬回來了台灣。白髮宮女當年還略有幾分姿色，偶爾會有異性友人找我上館子長...

久仰大名鼎鼎，號稱一年前就得預訂『屋頂上的貓食堂』，覓食過程卻一波三折比找到好老公還坎坷。 第一次預約，準備了兩瓶好酒，紅酒直立站好白酒冷櫃冰妥，前晚開心到睡不著，到了當天下午還直嚷嚷著終於要吃到了嗨個不行。然後，下午三...

2014年中，相熟的酒商大同亞瑟頓藉著帕瑪酒堡的專員來訪，在四維路的法式餐廳 L'Atelier de Patrick 辦了場以Chateau Palmer為主的餐酒會。有法國菜吃又有帕瑪酒堡不同年份的老酒喝，夫妻倆怎能...

有鑑於網路越來越發達，許多友人都習慣在網路上分享生活點點滴滴，這樣的分享，優點是可以很快地知道最近有甚麼新玩意兒，缺點是腦波很弱的倆人看到甚麼都好想試試。最近幾位友人不約而同地造訪這家【平淡天真】，FB上看了五六回，竟然...

這個禮拜在網路上看到幾位美食部落客不約而同地介紹這家在台北安和路上新開的餐廳，主廚團隊曾在法國米其林餐廳L'Astrance服務過，號稱廚房內幾乎都用法文溝通，噱頭十足。於是乎，撿了個周末夫妻倆就來嘗嘗鮮。 抵達餐廳才得...

久仰 Robin's 在台北牛排界盛名，卻一直無緣親嘗。此次沾了大哥的光，2014年底在晶華酒店有了一次溫馨聚餐。餐點是以套餐形式serve，冷盤前菜、沙拉、洋蔥湯、還有龍蝦跟牛排，份量不少，連大胃王我都吃到捧著肚子，大...

運鈍根湯在台北開業超過30年，整家店單賣一味藥補雞湯，配上冰鎮青菜盤、麵線，僅此而已，卻讓許多熟客趨之若鶩一試成主顧，其中不乏政治大老或商界名人。 某次聚會朋友們提起這鍋傳說中會〈讓人〉講〈心底〉話的湯，每個人喝完狀況不...