熱愛北海道的朋友對【鶴雅集團】應該熟悉。專營北海道地區，擁有十一所旅館、兩所頂級別莊（Villa），於該地區應屬喊水會結凍般存在集團（北海道冬日裡不用喊水也會自己結凍）。二世谷【杢之抄】建於2013年，位處安努普利山腳；...

【Park Hyatt Niseko】坐落於安努普利山花園度假區（Hanazono），冬有粉雪夏有綠蔭，地點絕佳。館內設備七家餐廳、百間客房內含二十八間套房，其中九間套房備有私人溫泉。天時地利，理應成為天之驕子。下樓便是...

【SHIGUCHI（仕口）】身為北海道著名Ryokan【坐忘林】姊妹館，於2022年中開幕；由出身英國約克郡、身兼畫家、攝影師及策展人及【坐忘林】聯合創始人 Shouya Grigg（ショウヤ氏 /翔也）先生統籌建造。3...

久聞【鹿兒島•妙見石原莊】秘境湯泉大名，既來之、怎能不宿之。【妙見石原莊】位於農家旅館【雅旭苑】正對面，隔著天降川相望、以石造傳承建築與野天溪流混浴聞名，風格迥異。 露天溪野混浴。 同屬精品旅宿，【妙見石原莊】僅供18所...

「客人們要到 天空の森，麻煩了。」 驛站旅館人員幫忙交代計程車大哥。 「ㄟˊ… Tenku no Mori！」白髮蒼蒼、貌似一生懸命霧島跑透透司機運將驚訝抬頭，有些失禮地上下掃描（！）站在車旁倆人。 原來，失禮的不是司機...

説起來汗顏，連年行旅日本，從未捨得讓另伴自駕。 除卻我自身內建為不可逆馬路三寶，也害怕未曾有雪駕經驗、微貪杯另伴判斷力下降，於海外危險駕駛。 此回造訪九州，熱愛溫泉倆人挑戰連續入宿溫泉旅館十日。自駕由博多、日田、黑川、大...

既然萬水千山驅車造訪鹿兒島，怎能不把口袋名單內欣喜溫泉旅宿住個盡？ 離開 【天空の森 】 後，倆人理所當然地選擇入住姊妹店【雅敘苑 忘れの里】。 內外風呂在夜裡上了燈，美到像幅畫。 整個旅宿都歸牠管！（笑） 雅敘苑由社長...

暴風雪在北陸肆虐近三日，倆人困在重災區【 山中溫泉 】無法動彈，適逢【 こおろぎ楼 】週間公休無法續住，臨時急忙上網搜尋附近旅宿，只圖距離近、朝夕食附、能有露天溫泉更佳。 與【 かがり 吉祥亭 】相遇就此開始。訂房前其實...

若不是暴風雪擾了興致，【 みやこわすれの宿 こおろぎ楼 】在下極為推薦。家族經營百年旅宿，於當地頗富盛名。旅宿於2022改裝後僅備六間房，無附大眾風呂，所有房型皆含私人溫泉，霸氣十足。 此回預訂房型【離れ季の間】，擁有鶴...

接車往山頭行駛，海平面漸漸顯露出來，沿著蜿蜒道路，我們一行抵達【InterContinental Danang】。車子尚未完全停妥，服務人員便滿臉笑意湧上而來「Welcome to InterContinental！」，...

此回陪姊妹海外慶生，壽星挑來擇去，最後選擇了峴港。 來到東方威尼斯，如何不好好對待自己一番。於是前兩夜選擇了離市區近、尋覓道地美食容易（觀光俗最後還是被坑）、雙主臥附私人庭園泳池；以現代優雅風格，打造品牌養生度假村聞名【...

法國對在下而言，是個特別、並且充滿魔力國度；每回造訪皆有驚豔及驚喜。首次來到法國第三大城、絲綢之都【里昂】，距離巴黎僅需兩鐘頭列車時間。【里昂】之美不同於千變萬化、沒有 Emily 的 Paris；優雅、純粹、深切而豐富...

巴黎應該是日本之外，在下最愛城市之一。觀光客人不若專業巴黎通，多數時刻只待在安全區域覓食。奧運開幕在即，稍微獻醜下2024年還開張美味巷弄美食供大家參考。 數年來踩過的雷便不贅述（巴黎也是有雷店），幾家巴黎發現美味餐館，...

年初造訪日本時，遇上首日開張的星宇全新貴賓室。空間大了許多，設計充滿巧思，食物多項美味。 ┼癌用餐休息區域有兩層樓。 行李置物櫃，有種起飛到太空的感覺！ 由月球望向地球為概念，寧靜之美。 太空感十足。 蜷尾家冰淇淋任拿。...

曾經任職香港金融圈數年。每回遠程航行，總不忘過境香港吃吃喝喝。分不清為的是那份過忘惦念、還是青春回憶。 時隔數年，香港再度蛻變。美麗依舊、風華依舊；就是不同於有著哥哥的年代。 此回入宿文華東方，房間重新裝潢過後變小了；但...

熱愛露天溫泉夫妻倆，最大興趣便是尋訪秘境之湯。造訪日本多年，鮮少重複回訪同家溫泉旅館，【坐忘林】為鮮少數令人思思念念之所。 於今年秋末再訪，機場搭乘預約接車落地直奔，入宿四天三夜。 迎賓綠茶。 化妝水、乳液 ： ザ・ギン...

公元八世紀，聖武天皇遷徙奈良，以【平城京】為日本首都，佛教為禮；間中因遣唐使積極往返武周及唐玄宗皇朝，於是創建充滿漢朝風情「天平文化」，留下許多珍貴古文化遺產。 【Ando Hotel 奈良若草山】建於奈良東區若草山林；...

【古都奈良】沿襲自八世紀首都 平城京，發展出日本【天平盛世】。習以唐朝建築，最著名東大寺擁有1200年歷史，至今仍以世界最大木造建築聞名，並被列為世界文化遺產。【奈良】距離大阪、京都僅需一個多鐘頭車程，每年雖然有超過15...

【 W Hotel 】於2021年終於進軍日本。除了秉持一貫「派對」風格，由建築大師安藤忠雄監製的 W Hotel Osaka，外觀猶如黑色亮麗珠寶盒，337間房型皆擁大阪城落地窗景；色調沿襲 W Hotel一貫都市時髦...

如若東京是華麗燦爛初戀、京都是心底永遠情人、北海道剎那白靄心動；那福岡/ 九州 該是執子之手，令人感若歸家安心伴侶了吧。 熱愛溫泉與鄉土料理倆人，對九州總有份特殊迷戀。可惜連年造訪，台北直飛福岡（FUK）轉往各家溫泉旅宿...

金澤是私心特別喜愛城市。景緻優美、人文友善、富具文化氣息、鄰近有的是溫泉旅館及滑雪場、海鮮食料豐富新鮮又便宜，簡直完美之城。 造訪金澤數回，此次終於遇上傳說中的雪化妝，還幸運搭上夜燈開放日。都說兼六園下雪如若仙境，十年一...

【L’Effervescence】一直是倆人愛店，每回至東京必訪。料理長【生江史伸】以「能夠觸動來客內心」意念，端出一道道令人驚艷、無窮回味料理。於2015年獲得米其林 2星殊榮並於2021年摘下3星；對鐵粉客而言，這三...

漢字裡十日為旬，【旬席】意味亦步亦趨跟隨時節菜餚。六道當令旬食、一份甜點，不加酒水 ¥80,000/人，座無虛席；此番場景也就鈴江大廚辦得到。 時令松葉蟹佐其濃郁蟹膏及白味增。 造訪是日為農曆除夕，另伴霸氣說了「預算無上...