熱愛北海道的朋友對【鶴雅集團】應該熟悉。專營北海道地區，擁有十一所旅館、兩所頂級別莊（Villa），於該地區應屬喊水會結凍般存在集團（北海道冬日裡不用喊水也會自己結凍）。二世谷【杢之抄】建於2013年，位處安努普利山腳；...

【Park Hyatt Niseko】坐落於安努普利山花園度假區（Hanazono），冬有粉雪夏有綠蔭，地點絕佳。館內設備七家餐廳、百間客房內含二十八間套房，其中九間套房備有私人溫泉。天時地利，理應成為天之驕子。下樓便是...

【SHIGUCHI（仕口）】身為北海道著名Ryokan【坐忘林】姊妹館，於2022年中開幕；由出身英國約克郡、身兼畫家、攝影師及策展人及【坐忘林】聯合創始人 Shouya Grigg（ショウヤ氏 /翔也）先生統籌建造。3...

暴風雪在北陸肆虐近三日，倆人困在重災區【 山中溫泉 】無法動彈，適逢【 こおろぎ楼 】週間公休無法續住，臨時急忙上網搜尋附近旅宿，只圖距離近、朝夕食附、能有露天溫泉更佳。 與【 かがり 吉祥亭 】相遇就此開始。訂房前其實...

若不是暴風雪擾了興致，【 みやこわすれの宿 こおろぎ楼 】在下極為推薦。家族經營百年旅宿，於當地頗富盛名。旅宿於2022改裝後僅備六間房，無附大眾風呂，所有房型皆含私人溫泉，霸氣十足。 此回預訂房型【離れ季の間】，擁有鶴...

熱愛露天溫泉夫妻倆，最大興趣便是尋訪秘境之湯。造訪日本多年，鮮少重複回訪同家溫泉旅館，【坐忘林】為鮮少數令人思思念念之所。 於今年秋末再訪，機場搭乘預約接車落地直奔，入宿四天三夜。 迎賓綠茶。 化妝水、乳液 ： ザ・ギン...

公元八世紀，聖武天皇遷徙奈良，以【平城京】為日本首都，佛教為禮；間中因遣唐使積極往返武周及唐玄宗皇朝，於是創建充滿漢朝風情「天平文化」，留下許多珍貴古文化遺產。 【Ando Hotel 奈良若草山】建於奈良東區若草山林；...

【古都奈良】沿襲自八世紀首都 平城京，發展出日本【天平盛世】。習以唐朝建築，最著名東大寺擁有1200年歷史，至今仍以世界最大木造建築聞名，並被列為世界文化遺產。【奈良】距離大阪、京都僅需一個多鐘頭車程，每年雖然有超過15...

【赤倉觀光ホテル】由帝國飯店集團創始者【大倉喜七郎】先生於昭和12年（1937年）創建；不惜派送建築專家前往瑞士修習研究，爾後在有「越後富士」別號、海拔1000公尺妙高山腰處所，成立這棟滿帶歐式風情【赤倉觀光ホテル】。 ...

講起來誇張，卻無法否認，此回造訪日本整月源頭來自於幾年前錯過、因疫情再度錯過、【望洋楼】那遠近馳名號稱【三國之主】福井蟹！ 明治時代起，【望洋楼】便已擔任皇室蟹獻立供應；爾後代代相傳，還培養出館內專屬「越前蟹鑑賞家」。每...

初訪望洋樓為2015年盛夏，單純為找個溫泉旅館入宿。真正訪抵才知時不我予。望洋樓最著名是每年十一至三月獻上級越前蟹，暑期入宿根本心酸（跺腳）。每至蟹季便滿房【望洋楼】，經歷疫情閉館兩年，整棟百年古建築打掉重建。2021年...

【靜楓亭】隱身於福島縣磐梯山麓，由東京搭乘新幹線，換JR再搭計程車，輾轉輾轉才終於抵達。有別於大部份旅宿群聚溫泉城鎮，【靜楓亭】為磐梯山區唯僅建造的「一軒宿」。於日本，要於郊區獨立創建溫泉旅宿、確認泉質、設置管線、地方政...

【おとぎの宿 米屋】為須賀川地區難得「一軒宿」（附近沒有其他旅館），全館僅18間房；其中於2021年底改建、獨立別墅【離88】，特別設置6所露天風呂附客室。每間房型皆面對林森綠意，鳥叫蟲鳴則成為天然背景音樂。 Room ...

有馬溫泉為日本三大名泉之一；開湯超過千年，位於高槻斷層帶；深層海水因板塊移動，行經富含鐵質及其他礦物金屬冒出地面，接觸氧氣後秒變金褐色，被日本人神聖地稱作「金湯泉」；泡完後皮膚柔嫩至極，宛若水煮蛋。【有馬山叢 御所別墅】...

「這真的是溫泉嗎？看起來好像土石流（？！）」另伴首次造訪【有馬溫泉】，見泉如見髒水，驚嚇至倒退三步。 （看起來好可怕我知道😖） 【有馬溫泉】為日本三大名泉之一，位於關西神戶六甲山，水質與國境內火山泉源截然不同。由地下兩百...

2014 年底一場大火，摧毀了開業六十年、傳世三代，於北海道小樽地區頗負盛名老牌旅宿【宏樂園】。 第三代女將於重建時，苦思著如何於這八千坪庭園內，再度創建一家能夠隨著時光流淌散發魅力，讓來客踏入便感覺溫暖之旅宿。 201...

距離上回造訪北海道已然超過十年，印象中的北海道很冷、鱈場蟹便宜、甜蝦多到可以當飯喫這三樣，實在膚淺得不得了。 此回再訪，不惜千山萬水由 札幌 轉車 小樽 再轉電鐵造訪 俱知安町，為的不是享譽國際 二世谷滑雪場；而是這張照...

會選擇【鬼怒川溫泉 七重八重】完全因為它離東京近 。每年折扣季都要造訪東京血拚在下，此回拋夫棄犬，約了一向興趣相仿乾妹妹小真出遊。 都來到日本，怎能不泡回溫泉？搭乘列車兩小時左右能夠抵達溫泉城鎮不多。日光神社聽說很有名、...

被日本高級旅宿訂房網 Relux 評選為 一生非得入宿一回 的三星溫泉旅館 【奧湯河原 秀邑】，是許多文豪如林芙美子、小林秀雄、水上勉等人最愛。沿箱根湯河原山谷溪湍而建，冬梅夏綠葉隱密清幽，是日本人最喜愛、富具成熟大人風...

多年前造訪過日本北陸 三國溫泉望洋樓 沒吃到鼎鼎大名越前蟹，倒是遇見漫天連海粉紅夕照。自此，對海景露天風呂便心生一份難以言喻期盼嚮往。 旅遊偏執狂在下連年造訪日本，特別偏喜景緻開闊露天風呂附客室，此回於日本溫泉雜誌上見著...

「牽著你的手，我們一起去養老。」 熱愛搜尋日本秘境露天風呂強迫症人在下，每年趁著季節尚未入寒、甚至時值盛夏，便已心心念念暗謀冬令溫泉行旅。此回於京阪遊旅間，硬是穿插岐阜養老溫泉行，另一伴猶如瞎子摸象（？）任我擺佈，輾轉搭...

【山水閣】為六代目繼承者 片岡孝夫先生 承接下來之祖傳溫泉旅宿，後又於本館鄰近處加建充滿風格的【別邸•回】。以來著如歸、識者如回為宗旨，一花一木、一米一茶皆精心挑剔，完全顯現出富貴三代方知吃食大家風範。 那帶著些許洋派浪...

創建於昭和初年〈約西元1930年〉，位於離那須皇室御邸最近、同使用「茶臼岳‧大丸溫泉」老字號旅宿【山水閣】，在第六代繼承者 片岡孝夫先生 帶領下，於本館附近加建了融合現代古典風味、充滿隱密優雅格調的【別邸‧回】。 由東京...