寫著寫著都覺自己快變成金澤義務觀光大使（笑）。但金澤真是走過路過不要錯過，連酒醉三巡隨便走進拉麵店都好吃。 身處北陸中心，離所有漁港都近，進貨海產幾乎現捕現撈不過夜、予約訂位不困難、居酒屋壽司各式海物料理令人驚艷。 造訪...

在下並非饕客，喜愛旅遊體驗更勝吃食；但在地美食似乎也是旅行一部分。 雖說超級寒流警報已解除，來來到【鮨 木場谷】那夜，窗外風雪仍大。造訪金澤數回，通常逛完兼六園、金澤城、町家、武士敷 … 便已腿軟，哪裡還有心思靜下心來享...

【多古安】於昭和四年（1929年）成立，開業近百載，沿襲三代。現今掌門人【木村幸司】 先生於河豚盛產地區下關研習後，回到大阪承掌家業。十數年來屢屢被拔選為關西地區第一河豚料理；2012年始，更連續榮獲米其林指南二星評鑑。...

相較於風格嚴謹、凡事追求完美細膩京都城，對大阪印象是個歡樂開朗、於食料上奔放多元城市。每回造訪大阪，餐廳擇選隨心所欲，排隊也好、訂不到位無妨，有得吃便吃、沒吃到下一家也輕鬆（再怎樣都有拉麵「神座」擋著）。【やきとり松里】...

大部份旅客造訪北海道，最先過夜入宿之處莫若大城札幌。 距離上回造訪北海道超過十年之久。此回再訪，雖然宛若隔世；胃袋渴望卻因年齡見長更調升一級（金害）。行前遠端 emial 給入宿旅館一系列晚餐清單，前三名全部被打槍，所幸...

大阪人熱愛河豚眾所皆知，一年要喫掉超過日本六成以上河豚食料。河豚本身富劇毒性，尤其以內臟為最。陳藏器《本草拾遺》稱：「入口爛舌，入腹爛腸，無藥可解。」在日本，每年為了喫河豚都有好幾位饕客中毒身故；人命關天，宰殺河豚廚師必...

對於膽小者如我而言，這個世界上最恐怖的，莫過於 蟑螂、鬼、以及牙醫師。今日來跟大家介紹一家，來到博多必訪，看到蟑螂、鬼（或者我的牙醫師）都會再度中邪式回頭的美味鄉土もつ 牛雜火鍋料理【樂天地】。 九州之於日本，幾乎等同台...

此次造訪日本東北短短四日，其中三天兩夜皆於溫泉旅館裡度過，扣除前後兩天搭機，真正待在仙台市內的時間真是少之又少。〈所以這是篇半廢文？！〉 貪吃人如在下，還是做了些功課，以老身親試幾家餐廳，資料雖不豐富，唯讓有興趣仙台一遊...

日本石川縣金澤城於本能寺之變後，豐臣政權五大家族之一的前田利家遷入開始發展。江戶時代僅次於江戶、大阪、京都成為日本第四大城，居民約十萬人。由於金澤偏北臨海相對遠離政治中心，大戰時期倖免於破壞，至今許多街道建築仍保存著濃濃...

說來真是汗顏，造訪日本無數次，也試過幾家著名壽司，回首來時路，卻沒有任何一家壽司店能夠讓我魂牽夢縈心心念念。（嘆） 早春時節造訪京都大阪，其中一個小心願就是找到好吃壽司店。想來是 怨念太強 秘密的力量發揮功效，竟然讓倆人...

當我跟黏著手機玩旅遊大亨的沙發馬鈴薯老公說「下篇文章來介紹又三郎吧？」，馬鈴薯立刻從沙發上跳起來哀號「不要寫那家啦，這樣以後我們訂不到位怎麼辦？」，我立刻翻了一個大白眼。 第一，我們是有那麼常去大阪膩？〈翻白眼〉第二，我...

許多看我寫吃吃喝喝的朋友都覺得小夫妻倆成天吃好料未免也過得太愜意，其實網路上的分享大多是平淡日子中最美好的那部分。比較沒有自由行經驗前，倆人也店店皆辛苦地當了不少次潘仔，按旅遊書索驥，吃過幾家不是很合口味的餐廳。另一半都...

年度日本櫻花滿開時節即將來臨，身邊幾位朋友都準備好了要出國賞櫻，這家是夫妻倆人誤打誤撞，最後竟然吃到日本關西票選，最強醬油拉麵的【金久右衛門】。 幾年前開始台灣吹起一陣拉麵風，許多日本著名拉麵紛紛來台展店，但不知為何總是...

【麵匠の心つくし つるとんたん】是沒膽也想闖天下的我，旅遊生涯中的一段奇遇。 話說2009年初春，當時還沒甚麼日本自助行經驗的在下與舍妹倆人，在大阪梅田街頭遍尋不著旅遊書上介紹好吃的壽司店〈而且還沒訂位真不知道在想甚麼〉...